6. Moussaka
Il s’agit d’un plat ultra savoureux à ne pas manquer ! Il est à base d’aubergines, de sauce tomate et de viande hachée et vous pouvez aussi ajouter une béchamel avant de l’enfourner.
7. Mini pizzas d’aubergine
Si vous êtes à la recherche d’un apéritif original, ces mini pizzas d’aubergine ont tout pour séduire vos invités !
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8. Beignets d’aubergines
Une recette facile, rapide et originale pour le plus grand plaisir des papilles ! Elle est à la fois croustillante et fondante et sera parfaite pour un apéritif ou une entrée accompagnée d’une petite salade.
9. Tarte aubergines tomates
Cette tarte aux aubergines et aux tomates sent bon l’été ! Utilisez les beaux légumes du jardin qui ont poussé et qui respirent le soleil, sans oublier les indispensables et délicieux fromages pour relever le goût et donner de l’onctuosité à votre tarte.
10. Caviar d’aubergine
À l’apéritif ou en accompagnement sur des pâtes, ce caviar d’aubergine ne vous laissera pas indifférent ! Aux poivrons, à la tomate ou au basilic, vous pouvez le parfumer à l’infini.
