L’automne ouvre la saison des champignons ! Certains iront fraîchement les cueillir et d’autres iront les acheter directement au marché. Nous vous proposons de découvrir 15 recettes à base de champignons pour les déguster sous différentes formes et ainsi varier les plaisirs.
1. Champignons farcis à la bolognaise
Ce plat rempli de saveurs aussi plaisantes les unes que les autres se sert aussi bien en apéritif qu’en entrée ou encore en plat principal.
2. Tarte rustique aux champignons
Cette jolie tarte rustique aux champignons, oignons rouges et feta offre une explosion de saveurs en bouche pour le plus grand plaisir des papilles !
3. Potimarron farci aux champignons
Deux fois plus riche en vitamine A que la carotte, le potimarron est idéal pour notre forme. Cette recette automnale vous offrira par ailleurs un repas convivial.
4. Polenta crémeuse et champignons frits
Dégustez ce délicieux plat d’automne à réaliser après la cueillette des champignons !
5. Velouté de champignons
Le velouté de champignons est à la fois onctueux, crémeux et surtout délicieux ! N’hésitez pas à mélanger les différentes sortes de champignons si vous le souhaitez pour encore plus de saveurs.
