Fanny Rezvanpour, journaliste culinaire
Réalisez de fabuleuses tortillas au poulet aux saveurs mexicaines dont vous laisserez le goût sur les papilles de vos amis ! On vous explique leur réalisation dans les étapes ci-dessous. Bon Appétit !
Ingrédients (4 personnes)
la marinade :
- 400g de poulet
- 1 cc de paprika
- 2 gousses d’ail
- 1 citron vert
- 1 piment
l’accompagnement :
- 1 poivron rouge
- 1 oignon rouge
- des tortillas
- cheddar
- des pousses d’épinard
Sauces :
- guacamole
- salsa d’ananas
- crème aigre
La préparation
1 – Dans un plat à gratin, placez votre morceau de poulet, ajoutez-y le paprika, 2 gousses d’ail haché, le jus d’un citron vert et un piment finement coupé. Salez, poivrez et faites mariner.
2 – Dans une poêle, faites revenir 1 poivron rouge coupé en petits morceaux, 1 oignon rouge et le poulet mariné préalablement coupé en morceaux.
3 – Puis, sur un seul côté de vos tortillas, disposez une poignée de cheddar, quelques pousses d’épinard et le poulet. Pliez en deux celles-ci et faites-les revenir quelques minutes de chaque côté.
4 – Vos tortillas sont prêtes, servez celles-ci accompagnées de guacamole, d’une salade d’ananas et d’une crème aigre.
