L’hiver approche et vous avez de plus en plus de mal à supporter le froid ambiant ? Alors, c’est le moment idéal pour déguster de délicieuses gaufres maison qui se chargeront de vous réchauffer les mains et l’estomac ! Et pour vous aider à les réaliser, nous vous proposons aujourd’hui cette recette traditionnelle qui se veut à la fois extrêmement simple et rapide !
Les ingrédients :
- 40 g. de sucre
- 250 g. de farine
- 55 g. de beurre fondu
- 500 ml. de lait
- 2 œufs
- 1 sachet de levure chimique
Les étapes :
- Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure chimique puis creusez un puits au centre avec vos mains.
- Versez dans le puits les 2 œufs entiers et le beurre fondu puis mélangez de nouveau.
- Incorporez le lait en plusieurs fois à la préparation de manière à obtenir une pâte bien lisse et homogène.
- À l’aide d’une louche, versez la pâte dans le gaufrier et laissez cuire 5 minutes pour chaque paire de gaufres. Démoulez immédiatement après la cuisson en vous servant d’une spatule.
- Il ne vous reste plus qu’à agrémenter vos gaufres selon vos envies. Vous pouvez par exemple vous contenter de les saupoudrer avec un peu de sucre en poudre ou décider de rajouter du chocolat fondu, de la crème de marron, du miel, de la chantilly ou bien encore du sirop d’érable.
