Les ingrédients :
- 250 g. de mascarpone
- 90 g. de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3 œufs
- Des spéculoos
- De la pâte à tartiner
Les étapes :
- Séparez le blanc du jaune des trois œufs dans deux saladiers différents
- En vous servant d’un robot ou d’un batteur électrique, faites monter les blancs en neige
- Dans le saladier contenant les jaunes d’œuf, versez le sucre et le sucre vanillé puis fouettez légèrement le tout
- Ajoutez le mascarpone et fouettez de nouveau jusqu’à obtenir une pâte bien lisse
- Incorporez délicatement les blancs en neige au reste de la préparation
- Dans des petites verrines, versez des spéculoos réduits en miette puis recouvrez-les avec de la pâte à tartiner
- Terminez de remplir les verrines avec la préparation à base de mascarpone
- Nappez avec un peu de crème à tartiner et saupoudrez avec des spéculoos réduits en miettes
- Réservez au frais pendant une bonne heure
- C’est prêt ! Il ne vous reste désormais plus qu’à savourer vos délicieux tiramisus à la pâte à tartiner et aux spéculoos
Pour vous faire une meilleure idée des différentes étapes à réaliser, n’hésitez pas à visionner la vidéo ci-dessous:
