Ingrédients :
Pour les whoopies :
- 2 œufs
- ½ sachet de levure chimique
- 100 g. de beurre
- 200 g. de farine
- 150 g. de sucre
- Du colorant alimentaire jaune en poudre
- Du Nutella, du chocolat ou de la confiture
Pour la décoration :
- 1 stylo alimentaire noir
- Des dragées blancs et ronds
- 3 tubes de gel décoratif alimentaire (rose, bleu et blanc)
- Quelques petits cœurs en sucre de couleur rouge ou rose pour réaliser les yeux d’un smiley amoureux
Les étapes pour réaliser les whoopies (sans décoration) :
- Préchauffez votre four à 180°C
- Mettez le sucre dans un saladier et ajoutez-y les deux œufs
- Battez vivement le sucre et les oeufs de manière à les faire blanchir
- Ajoutez le beurre que vous aurez préalablement fait fondre. Si vous le souhaitez, vous pouvez en plus ajouter de l’extrait de vanille ou de la fleur d’oranger pour donner davantage de saveur aux whoopies
- Mélangez le contenu du saladier tout en y ajoutant progressivement la farine, la levure et le colorant jaune
- Dès que vous obtenez une pâte homogène, mettez-la dans une poche à douille
- Dressez vos whoopies dans un moule destiné à cet effet ou dans des emportes-pièces disposés sur un film de cuisson
- Enfournez et laissez chauffer durant 10 minutes
- Démoulez puis découpez les whoopies en deux
- Tartinez la moitié inférieure des whoopies avec la garniture de votre choix (Nutella, confiture, crème de marron…)
- Il ne vous reste plus qu’à décorer les parties supérieures pour leur donner la forme d’émoticônes (voir partie suivante) avant de refermer les whoopies
Exemples de décorations possibles :
Le smiley qui rigole :
- Munissez-vous de votre stylo alimentaire noir puis dessinez deux paupières fermées en arc de cercle
- Tracez deux petits traits au-dessus des paupières
- Dessinez la bouche
- À l’aide d’un tube de gel décoratif alimentaire blanc, tracez les dents
- Enfin, à l’aide d’un tube de gel décoratif alimentaire bleu, dessinez une larme sous chaque œil
Le smiley qui tire la langue :
- Avec le stylo alimentaire noir, dessinez deux arcs de cercle pour former les yeux
- Tracez un grand sourire
- Avec le tube de gel décoratif alimentaire rose, dessinez la langue
Le smiley qui tire la langue en clignant de l’œil
- Sur le centre d’un dragée blanc et rond, dessinez un cercle avec le stylo alimentaire noir. Collez ensuite le dragée sur le whoopie en mettant une pointe de gel décoratif alimentaire blanc
- À l’aide du stylo alimentaire noir, tracez sur le whoopie une paupière fermée et un trait pour former la lèvre supérieure de la bouche
- Dessinez la langue avec le gel décoratif alimentaire rose puis tracez la lèvre inférieure avec le stylo alimentaire noir
Ces quelques exemples vous montrent qu’avec un peu d’imagination et de savoir-faire, il vous sera possible de réaliser de très nombreuses émoticônes! Aussi, n’hésitez pas à visionner la vidéo ci-dessous qui vous donnera quelques idées supplémentaires pour décorer vos whoopies tout en vous permettant de vous faire une meilleure idée des différentes étapes à réaliser pour réussir la recette:
