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Réalisez ce délicieux cake marbré façon Savane

Les ingrédients :

  • 220 g. de farine
  • 190 g. de sucre
  • 120 g. de crème liquide entière
  • 120 g. de beurre coupé en morceaux
  • 100 g. de chocolat noir
  • 8 g. de levure chimique
  • 4 œufs

Les étapes :

  1. Dans un grand saladier, versez les 4 œufs entiers et la farine puis fouettez le tout jusqu’à obtenir un mélange mousseux

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  1. Ajoutez la crème liquide entière puis mélangez de nouveau

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  1. Incorporez dans un même temps la farine et la levure au reste de la préparation afin d’obtenir une pâte bien lisse et homogène

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  1. Mettez la moitié du beurre ainsi que le chocolat noir dans un récipient compatible et faites-les fondre au four à micro-ondes. Mélangez ensuite le tout de manière à bien homogénéiser la texture

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  1. Faites fondre la seconde moitié du beurre au four à micro-ondes dans un autre récipient adapté. De même que pour l’étape précédente, homogénéisez la texture en mélangeant à l’issue de la cuisson

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  1. Séparez la pâte dans deux saladiers différents

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  1. Versez dans un saladier le beurre fondu et dans l’autre le mélange beurre/chocolat fondus. Mélangez ensuite le contenu des deux saladiers

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  1. Dans un moule à cake de 24 cm de longueur, commencez par verser la moitié de la pâte contenant le beurre fondu puis ajoutez par-dessus la moitié de la pâte contenant le mélange beurre/chocolat fondus. Répétez cette alternance une seconde fois afin de vider le contenu des deux saladiers

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  1. Enfournez à 165°C pendant 50 minutes
  1. C’est prêt !

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Pour vous faire une meilleure idée des différentes étapes de la recette, n’hésitez pas à visionner la vidéo ci-dessous:

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