Clarisse
Profitez de la saison pour faire de délicieux desserts à base de pommes ! Aujourd’hui on vous propose une recette très originale : le gâteau au fromage dans une pomme. Facile à faire et rapide, vous allez vous régaler !
Les ingrédients
– 6 à 8 pommes à cuire de votre choix
– 230 gr de fromage à la crème type Philadelphia
– 50 gr de sucre
– 1 œuf
– une cuillère à café d’essence de vanille
– une cuillère à café de canelle
– 250 mL de crème fraiche
– 190 mL de sirop d’érable
– 80 gr de noix de pécan
– des petits biscuits émiettés (pour la déco – optionnel)
Les étapes
1) Mélangez le Philadelphia avec le sucre.
2) Ajoutez l’œuf, l’extrait de vanille et la cannelle. Mélangez.
3) Creusez vos pommes. Gardez la chair pour faire une compote !
4) Remplissez les 2/3 de vos pommes avec la préparation au fromage.
5) Faites cuire 25 à 30 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
6) Dans une casserole, versez la crème fraiche et le sirop d’érable. Mélangez et portez à ébullition à feu moyen.
7) Ajoutez les noix de pécan.
8) Sortez vos pommes du four. Déposez-les sur une assiette, ajoutez en option les gâteaux émiettés et versez sur le tout votre préparation au sirop d’érable.
Dégustez !
https://www.youtube.com/watch?v=Jn67g97Vggo
