Tout le monde aime la pizza. Tout le monde aime les cookies. Alors, pourquoi ne pas réunir ces deux excellentes recettes en surprenant vos invités avec une délicieuse pizza cookie ?
Ingrédients :
- 200g de pépites de chocolat
- 375g de farine
- 250g de beurre mou
- 275g de sucre roux
- 1/2 sachet de levure
- Des vermicelles
- 1 cuillère à café d’arôme de vanille
- 1 oeuf
- Des m&m’s
Les étapes :
1. Préchauffer le four à 170°C. Dans un saladier, mélanger le beurre mou, le sucre roux et l’arôme de vanille. Fouetter jusqu’à ce que le mélange soit bien mousseux.
2. Rajouter l’oeuf et mélanger à nouveau.
3. Rajouter au mélange : la farine, la levure. À l’aide d’une maryse ou d’une spatule, mélanger jusqu’à ce que la préparation soit bien homogène.
4. Verser les pépites de chocolat et travailler la pâte à la main.
5. Placer la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson. Aplatir la pâte jusqu’à l’obtention d’un beau disque d’une épaisseur d’un peu moins d’un centimètre environ. Placer les m&m’s et les vermicelles.
5. Enfourner pendant 20 minutes à 170°C.
Et voilà ! Il ne reste plus qu’à la découper et à la déguster, froid ou chaud. Bon appétit !
