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La recette de la pizza cookie

Tout le monde aime la pizza. Tout le monde aime les cookies. Alors, pourquoi ne pas réunir ces deux excellentes recettes en surprenant vos invités avec une délicieuse pizza cookie ?

Ingrédients :

  • 200g de pépites de chocolat
  • 375g de farine
  • 250g de beurre mou
  • 275g de sucre roux
  • 1/2 sachet de levure
  • Des vermicelles
  • 1 cuillère à café d’arôme de vanille
  • 1 oeuf
  • Des m&m’s

Les étapes :

1. Préchauffer le four à 170°C. Dans un saladier, mélanger le beurre mou, le sucre roux et l’arôme de vanille. Fouetter jusqu’à ce que le mélange soit bien mousseux.

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2. Rajouter l’oeuf et mélanger à nouveau.

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3. Rajouter au mélange : la farine, la levure. À l’aide d’une maryse ou d’une spatule, mélanger jusqu’à ce que la préparation soit bien homogène.

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4. Verser les pépites de chocolat et travailler la pâte à la main.

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5. Placer la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson. Aplatir la pâte jusqu’à l’obtention d’un beau disque d’une épaisseur d’un peu moins d’un centimètre environ. Placer les m&m’s et les vermicelles.

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5. Enfourner pendant 20 minutes à 170°C.

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Et voilà ! Il ne reste plus qu’à la découper et à la déguster, froid ou chaud. Bon appétit !

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