Tout le monde aime la pizza. Tout le monde aime les cookies. Alors, pourquoi ne pas réunir ces deux excellentes recettes en surprenant vos invités avec une délicieuse pizza cookie ?

Ingrédients :

200g de pépites de chocolat
375g de farine
250g de beurre mou
275g de sucre roux
1/2 sachet de levure
Des vermicelles
1 cuillère à café d’arôme de vanille
1 oeuf
Des m&m’s

Les étapes :

1. Préchauffer le four à 170°C. Dans un saladier, mélanger le beurre mou, le sucre roux et l’arôme de vanille. Fouetter jusqu’à ce que le mélange soit bien mousseux.

2. Rajouter l’oeuf et mélanger à nouveau.

3. Rajouter au mélange : la farine, la levure. À l’aide d’une maryse ou d’une spatule, mélanger jusqu’à ce que la préparation soit bien homogène.

4. Verser les pépites de chocolat et travailler la pâte à la main.

5. Placer la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson. Aplatir la pâte jusqu’à l’obtention d’un beau disque d’une épaisseur d’un peu moins d’un centimètre environ. Placer les m&m’s et les vermicelles.