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Gigot d’agneau en croĆ»te

CrƩdits : Picard

Besoin d’un plat convivial pour le repas du dimanche en famille ? Pas de panique, Picard pense Ć  vous et vous propose une recette facile de gigot d’agneau en croĆ»te. Ce gigot demande trĆØs peu de prĆ©paration et cuit lentement au four pour se gorger de saveurs. Un plat rĆ©confortant, Ć  la fois fondant et croustillant, qui va rĆ©galer tous les palais. ƀ vous de tester !

Les ingrƩdients :

  • 1 gigot d’agneau
  • 2 pĆ¢tes feuilletĆ©es
  • 4 c.Ć .s de thym
  • 2 c.Ć .s de tapenade noire
  • 1 jaune d’œuf

Les Ʃtapes :

1. DĆ©posez le gigot d’agneau dans un plat Ć  gratin et enfournez 30 min Ć  230 °C.Ā Entre-temps, saupoudrez les pĆ¢tes feuilletĆ©es de feuilles de thym et fixez-les en passant un rouleau Ć  pĆ¢tisserie.Ā 

La recette facile du gigot d'agneau en croƻte Ơ la tapenade2
Capture vidƩo : Picard

2.Ā Une fois prĆ©cuit, sortez du four et Ć©talez 2 c.Ā Ć  c.Ā de tapenade d’olives noires.Ā 

La recette facile du gigot d'agneau en croƻte Ơ la tapenade2
Capture vidƩo : Picard

3.Ā Enveloppez ensuite votre gigot avec les pĆ¢tes feuilletĆ©es, puis badigeonnez celles-ci de jaune d’œuf.Ā Amusez-vousĀ en dessinant quelques jolies formes sur vos pĆ¢tes pour dĆ©corer votre viande.Ā 

La recette facile du gigot d'agneau en croƻte Ơ la tapenade2
Capture vidƩo : Picard

4. Faites cuire 40 min à 230 °C.

La recette facile du gigot d'agneau en croƻte Ơ la tapenade
Capture vidƩo : Picard

5.Ā Dressez les tranches croustillantes de gigot d’agneau parfumĆ©es au thym et aux olives.Ā Ā 

La recette facile du gigot d'agneau en croƻte Ơ la tapenade
Capture vidƩo : Picard

VidƩo de la recette :

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