La recette du flan coco : bon à manger, facile à réaliser !

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Cette recette de flan au lait de noix de coco vous permettra de réaliser un dessert agréable à manger et qui se chargera impressionner vos invités. Une idée proposée par Marmiton

Ingrédients :

  • 1 boite de lait concentré sucré
  • 1 boite de lait concentré non sucré
  • 1 boite de lait de coco
  • 4 oeufs
  • 1 cuillère à soupe de muscade
  • 1 cuillère à soupe de cannelle
  • 100 ml. de caramel
  • De l’eau (pour la cuisson au bain-marie)
  • Poudre de noix de coco et gousses de vanille pour le service des flans.

Les étapes :

  1. Versez dans un mixeur le lait concentré sucré et non sucré ainsi que le lait de coco.

Crédit : iStock

2. Ajoutez dans le mixeur les 4 œufs, la muscade et la cannelle. Mélangez le tout.

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3. Enduisez de caramel le fond des ramequins qui vont servir pour les flans.

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4. Versez la préparation dans les ramequins.

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5. Disposez les ramequins au fond d’un plat avec de l’eau pour faire une cuisson au bain-marie. Faites cuire au four pendant 45 minutes à 180°C.

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6. Démoulez un flan par assiette. Saupoudrez de poudre de noix de coco les flans et disposez une gousse de vanille si le cœur vous en dit.

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7. C’est prêt. Bon appétit !

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Vidéo de la recette :