Cette recette de flan au lait de noix de coco vous permettra de réaliser un dessert agréable à manger et qui se chargera impressionner vos invités. Une idée proposée par Marmiton.
Ingrédients :
- 1 boite de lait concentré sucré
- 1 boite de lait concentré non sucré
- 1 boite de lait de coco
- 4 oeufs
- 1 cuillère à soupe de muscade
- 1 cuillère à soupe de cannelle
- 100 ml. de caramel
- De l’eau (pour la cuisson au bain-marie)
- Poudre de noix de coco et gousses de vanille pour le service des flans.
Les étapes :
- Versez dans un mixeur le lait concentré sucré et non sucré ainsi que le lait de coco.
Crédit : iStock
2. Ajoutez dans le mixeur les 4 œufs, la muscade et la cannelle. Mélangez le tout.
Crédit : iStock
Crédit : iStock
3. Enduisez de caramel le fond des ramequins qui vont servir pour les flans.
Crédit : iStock
Crédit : iStock
4. Versez la préparation dans les ramequins.
Crédit : iStock
5. Disposez les ramequins au fond d’un plat avec de l’eau pour faire une cuisson au bain-marie. Faites cuire au four pendant 45 minutes à 180°C.
Crédit : iStock
6. Démoulez un flan par assiette. Saupoudrez de poudre de noix de coco les flans et disposez une gousse de vanille si le cœur vous en dit.
Crédit : iStock
7. C’est prêt. Bon appétit !
Crédit : iStock