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La recette gourmande du “Brookies” aux Oréo

Il y a quelques temps, nous vous proposions de réaliser des « brookies », à savoir de délicieux petits gâteaux à mi-chemin entre les brownies et les cookies. Aujourd’hui, nous avons décidé de pousser la gourmandise encore plus loin en vous montrant comment réaliser un succulent  gâteau « brookies » aux oréos  ! Autant dire que les amateurs de brownies, de cookies et d’Oréo vont être littéralement comblés !

Les ingrédients :

  • 120 g. de beurre
  • 120 g. de sucre roux
  • 185 g. + 120 g. de farine
  • 200 g. de pépites de chocolat
  • 350 g. d’Oreos
  • 200 g. de sucre blanc
  • 50 g. de cacao
  • 12 cl. de lait
  • 1 cuillère à soupe + 1 cuillère à café de vanille
  • 12 cl. d’huile de noisette
  • 12 cl. d’eau
  • 1 pincée de sel

Les étapes :

  1. Dans un saladier, versez le beurre fondu, le sucre roux, le lait et la cuillère à soupe de vanille puis battez vivement le tout

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  1. Incorporez les 185 g. de farine à la préparation

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  1. Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez

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  1. Versez la préparation dans un moule carré ou rectangulaire préalablement recouvert de papier sulfurisé. Lissez ensuite la surface de la préparation en vous servant d’une spatule

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  1. Recouvrez uniformément la préparation avec les 350 g. de biscuits Oréo

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  1. Dans un saladier, versez les 120 g. de farine, le cacao, le sucre blanc et la pincée de sel puis mélangez vivement jusqu’à l’obtention d’une poudre homogène

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  1. Ajoutez l’huile de noisette, l’eau et la cuillère à soupe de vanille puis mélangez de nouveau afin d’obtenir une pâte bien lisse

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  1. Versez la pâte dans le moule, par-dessus les biscuits, puis étalez-la uniformément à l’aide d’une spatule

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  1. Enfournez à 185°C pendant 30 minutes
  1. C’est prêt ! Il ne vous reste plus qu’à savourer cet instant de pure gourmandise !

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Pour vous faire une meilleure idée des différentes étapes de la recette, n’hésitez pas à visionner la vidéo ci-dessous:

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