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La recette des irrésistibles cookies shot au Nutella

Les ingrédients :

  • 260 g. de farine
  • 100 g. de cassonade
  • 65 g. de sucre
  • 190 g. de beurre mou
  • 100 g. de pépites de chocolat
  • 1 cuillère à café d’arôme de vanille
  • 1 jaune d’œuf
  • 1 pincée de sel

Les étapes :

  1. Dans un grand saladier, versez le sucre et le beurre mou, puis fouettez le tout
  1. Ajoutez le sel, l’arôme de vanille et le jaune d’œuf, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte collante et relativement homogène

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  1. Incorporez la farine à la main et travaillez la pâte de manière à obtenir une boule bien compacte

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  1. Incorporez les pépites de chocolat à la pâte

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  1. Prélevez l’équivalent d’une bonne cuillère à café de pâte, puis faites la rouler entre vos mains afin de former une boule. Aplatissez-la ensuite sur votre plan de travail en vous servant de la pomme de votre main . Répétez cette opération autant de fois que vous désirez de cookies.

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  1. Disposez les portions réalisées à l’étape précédente au sein d’un mini-moule à muffins en prenant soin de bien tapisser le fond et les bords de chaque cavité utilisée. Retirez l’excédent de pâte en vous servant d’une spatule ou d’un couteau

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  1. Enfournez à 180°C pendant 11 minutes
  1. Laissez refroidir vos cookies shot durant quelques minutes avant de les démouler
  1. Dans un bol, versez quelques cuillères à café de Nutella et mettez-le à réchauffer environ une minute au micro-ondes
  1. Remplissez vos cookies shot avec le Nutella fondu

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C’est prêt! Pour vous faire une meilleure idée des différentes étapes à réaliser, n’hésitez pas à visionner la vidéo ci-dessous:

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