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Si vous raffolez des Mars au chocolat, cette recette extrêmement originale proposée par Pause Cafein Food est faite pour vous ! En effet, grâce à elle, vous allez apprendre à cuisiner la version XXL de cette célèbre barre chocolatée. Alors laissez-vous tenter par cette recette aussi facile que gourmande qui ne manquera pas de ravir vos papilles ainsi que celles de vos invités au moment du dessert !

Les ingrédients :

525 g. de chocolat au lait
100 g. de chocolat noir
250 g. de caramel mou
350 g. de fromage frais
75 g. de sucre
10 cl. + 3 cl. de crème liquide entière
1 cuillère à soupe d’extrait de vanille

Les étapes :

Coupez 200 g. de chocolat au lait en morceaux puis faites-les fondre au micro-ondes dans un récipient adapté. Mélangez ensuite afin de bien homogénéiser la texture

Versez le chocolat fondu dans un moule en silicone rectangulaire puis servez-vous d’un pinceau pour le répartir uniformément sur le fond et les bords

Réservez au frais durant 20 minutes

Dans une casserole, faites fondre les caramels mous avec les 10 cl de crème liquide en remuant régulièrement. Laissez ensuite tiédir le mélange

Versez le caramel fondu par-dessus le chocolat dans le moule en silicone puis remettez au frais durant 20 minutes

Mettez dans un saladier le fromage frais et le sucre puis fouettez le tout à l’aide d’un batteur électrique durant 3 minutes

Ajoutez la vanille et les 3 cl. de crème liquide puis fouettez à nouveau pendant 1 minute

Coupez le chocolat noir en morceaux et faites-le fondre au micro-ondes dans un récipient adapté. À l’issue de la cuisson, mélangez afin de bien homogénéiser la texture

Versez le chocolat noir fondu dans le saladier puis battez une dernière fois au fouet électrique jusqu’à obtenir une préparation onctueuse et homogène

À l’aide d’une spatule, versez la préparation dans le moule puis lissez bien le dessus

Mettez de nouveau le moule au frais

Faites fondre 75 g. de chocolat au lait au micro-ondes

Versez le chocolat fondu au sein du moule puis égalisez le dessus à l’aide d’une spatule

Réservez au frais pendant au moins 20 minutes

Démoulez le Mars géant puis déposez-le en équilibre sur deux verres disposés sur un plateau

Faites fondre les 250 g. restants de chocolat au lait

Versez le chocolat fondu sur le dessus du Mars géant puis nappez toute sa surface à l’aide d’une spatule. Dessinez ensuite les petites vagues caractéristiques de la barre chocolatée en donnant de légers coups de spatule sur le dessus du gâteau