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Si vous aimez les brownies et les Ferrero Rochers, que diriez-vous de combiner ces deux gourmandises en réalisant… un gâteau brownie aux Ferro Rochers ? C’est ce que nous vous proposons aujourd’hui au travers de cette délicieuse recette originale réalisée par Pause CafeinFood. Nul doute que ce dessert devrait littéralement combler les plus gourmands d’entre-vous !

Les ingrédients :

170 g. + 50 g. de beurre
125 g. de chocolat noir
115 g. de sucre blanc
75 g. de sucre brun
125 g. de farine
115 g. de pâte à tartiner (pour en réaliser une sans aucune huile de palme, suivez les étapes de notre recette de pâte à tartiner maison)
125 g. de sucre glace
3 gros œufs
2 cuillères à soupe de crème fraîche
2 cuillère à soupe de vanille
1 pincée de sel
Une quinzaine de Ferrero Rochers

Les étapes :

Dans une casserole, déposez le chocolat noir et les 170 g. de beurre préalablement coupés en morceaux. Mettez le tout à chauffer à feux doux et remuez jusqu’à obtenir un mélange homogène. Retirez ensuite la casserole du feu et laissez tiédir

Versez le mélange beurre/chocolat fondus dans un saladier puis ajoutez le sucre blanc, le sucre brun, la cuillère à soupe de vanille, les trois œufs préalablement battus, la moitié de la farine et le sel. Mélangez ensuite tout en ajoutant progressivement la seconde moitié de farine jusqu’à obtenir une préparation parfaitement homogène

Versez la moitié de la préparation dans un moule recouvert de papier cuisson

Déposez quelques Ferrerro Rochers puis recouvrez avec le reste de la préparation

Enfournez à 180°C pendant 30 minutes

Pendant que le brownie refroidit, versez dans un saladier les 50 g. de beurre et les 115 g. de pâte à tartiner puis fouettez à l’aide d’un batteur électrique

Ajoutez une cuillère à soupe de vanille, deux cuillères à soupe de crème fraîche et 125 g. de sucre glace puis fouettez de nouveau jusqu’à obtenir un mélange onctueux et homogène