Un pilaf pas comme les autres avec du sarrasin et mange-tout

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Voici un repas très équilibré et à la portée de tous. Une recette présentée par Electroflux.

Ingrédients :

  • 1,8 L de bouillon de légumes
  • 2 échalotes
  • 1/2 botte de coriandre
  • 200 g de mange-tout
  • 2 gousses d’ail
  • 3 blancs de poulet
  • Du sarrasin

Les étapes :

1. Couper les mange-tout.

Crédit : iStock

2. Écraser les gousses d’ail.

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3. Couper les blancs de poulet.

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4. Faire cuire les blancs de poulet.

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5. Verser le poulet et les échalotes dans le sarrasin.

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6. Ajouter les mange-tout.

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7. Ajouter le bouillon brûlant.

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8. Servir.

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Vidéo intégrale de la recette :