La recette unique du bar mariné au citron vert

Cette recette vous plaît ?

C’est une recette extrêmement agréable pour les après-midi d’été. Ce bon poisson cuisiné avec des légumes verts est une recette Simplissime.

Ingrédients :

  • Un filet de bar (environ 240 g) sans peau
  • 4 citrons verts
  • 1 courgette
  • 60 g de petits pois
  • 1 botte de menthe

Les étapes :

1. Couper le filet de bar en fines tranches.

Crédit : iStock

2. Disposer les filets en rosace.

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3. Presser les citrons verts et ajouter le jus sur la préparation.

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4. Couper la courgette en petits dés.

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5. Plonger les petits pois et les dés de courgette dans l’eau bouillante pendant 1 min.

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6. Disposer ensuite sur le bar.

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7. Mettre des morceaux de menthe.

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8. Saler et poivrer puis mettre un filet d’huile d’olive.

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9. Dégustez !

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Vidéo intégrale de la recette :