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Rillettes de thon et fourme d’Ambert

Rillettes thon fromage
©istock/Maria_Lapina

Faciles et rapides à préparer, les rillettes de thon à la fourme d’Ambert sont vraiment délicieuses et idéales pour un apéritif. À servir sur des cracottes, du pain grillé ou bien même avec quelques gressins, elles feront sensation !

Ingrédients :

  • 250 g de thon au naturel
  • 80 g de fourme d’Ambert
  • 1 échalote
  • 3 brins de ciboulette
  • 1/2 citron
  • Poivre

Les étapes :

1. Dans un saladier, déposez le thon et écrasez-le à l’aide d’une fourchette.

Thon au naturel
©istock/Amarita

2. Émiettez la fourme d’Ambert par-dessus avec le jus de citron, l’échalote ciselée ainsi que le poivre puis mélangez le tout.

3. Transvasez votre préparation dans un petit bol ou dans un pot hermétique, puis réservez vos rillettes de thon au frais jusqu’au moment de la dégustation.

Vous pouvez remplacer la fourme d’Ambert par un autre fromage

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