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Le risotto de pâtes au Munster

Si vous aimez le Munster et que vous aimez le risotto alors ce plat est fait pour vous ! Revisiter la traditionnelle recette du risotto avec ce délicieux plat aux pâtes réalisé par CuisineAZ.

Ingrédients :

  • 50g de lardons
  • 1/2 oignon émincé
  • 100g de petites pâtes (type coquillettes)
  • Un verre de vin blanc
  • 50cl de bouillon de volaille
  • 1 Munster coupé en morceaux

Les étapes :

1. Dans une casserole, faire cuire les lardons avec l’oignon.

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2. Ajouter les pâtes crues, mélanger puis verser le verre de vin blanc et laisser mijoter jusqu’à évaporation.

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3. Rajouter le bouillon petit à petit en prenant bien soin de mélanger. Recouvrir les pâtes de bouillon, laisser absorber puis répéter l’opération jusqu’à épuisement du bouillon. Porter hors du feu et placer le Munster. Bien mélanger.

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Et voilà ! C’est prêt ! Bonne dégustation !

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