Les rouleaux croustillants aux légumes

La recette des rouleaux croustillants aux légumes, un accompagnement parfait pour vos plats ou salades. Revisitez les rouleaux de printemps façon végétarienne. Une recette présentée par Recettes Marocaines & Internationales.

Ingrédients :

• 3 c. à soupe d’huile d’olive
• 1 oignon haché
• 1/4 chou haché
• 2 carottes coupées en juliennes
• 1/2 c. à thé sel
• 1/2 c. thé poivre
• 2 c. à soupe de sauce soja
• huile végétale (pour la friture)
• 6 feuilles de brick (OU pâte phyllo)
• 100 ml d’eau + 6 c. à soupe de farine (jusqu’à l’obtention d’une pâte épaisse)

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