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Salade d’agrumes à l’avocat et chair de crabe

Capture vidéo : Carrefour Belgium

Envie d’un instant fraîcheur ? La délicatesse de cette salade est un voyage gustatif, tant par ses couleurs que par ses saveurs ! Alliez la fraîcheur de la chair de crabe au pétillant des agrumes et régalez-vous avec Carrefour Belgium

Ingrédients :

  • 2 oranges
  • 1 pamplemousse rose
  • Du cresson
  • 1 avocat
  • De la chair de crabe
  • 1/2 citron
  • 1 échalote
  • Gingembre
  • Des nouilles de riz
  • 1 pincée de curcuma
  • Huile d’olive
  • Poivre & sel

Les étapes :

1. Pelez et découpez l’avocat en tranches. Faites de même avec les oranges et le pamplemousse. Gardez le jus des oranges pour la sauce.

salade d'agrumes, avocat et chair de crabe
Capture vidéo : Carrefour Belgium

2. Faites cuire les nouilles dans une casserole d’eau salée. Tranchez finement l’échalote et râpez le gingembre. Mélangez le curcuma, le gingembre, le jus de citron et oranges, l’échalote et un filet d’huile d’olive. Poivrez et salez.

salade d'agrumes, avocat et chair de crabe
Capture vidéo : Carrefour Belgium

3. Une fois les nouilles cuites, déposez-les sur un plateau et arrosez-les de sauce. Garnissez-les ensuite de tranches d’avocats, de suprêmes d’agrumes et de chair de crabe.

salade d'agrumes, avocat et chair de crabe
Capture vidéo : Carrefour Belgium

4. Terminez par quelques feuilles de cresson. Bon appétit !

salade d'agrumes, avocat et chair de crabe
Capture vidéo : Carrefour Belgium

La recette en vidéo :

 

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