Cette recette de salade de melon est absolument délicieuse. Ce dernier est combiné à du fromage et du jambon cru, ce qui donne un mélange subtil qui ne laissera pas vos papilles indifférentes. Une recette qui nous est présentée par Marmiton.
Ingrédients :
- 1 melon
- 100 g de gorgonzola
- 50 de pignons de pin
- 2 tranches de jambon de Parme
- Des feuilles de basilic
- 50 g de copeaux de parmesan
- 1/2 citron (pour le jus de citron)
- Huile d’olive
Les étapes :
- Coupez le melon en 2 et utilisez une cuillère à glace pour faire des boules avec la chair du melon.
2. Découpez des petits dés de gorgonzola.
3. Les moitiés de melon étant désormais évidés, disposez au fond de ces derniers les boules de chair de melon, les dés de gorgonzola, les morceaux de jambon cru et des feuilles de basilic.
4. Parsemez les pignons de pin et le parmesan sur le plat.
5. Versez de l’huile d’olive pour finaliser le tout.
6. Il ne vous reste plus qu’à déguster. Bon appétit !
