Quand viennent les belles journées de printemps et les chauds après-midi d’été, le choix des plats à déguster n’est jamais anodin. Voilà pourquoi cette délicieuse salade de pâtes est extrêmement fraîche pour les journées ensoleillées, mais c’est aussi un plat consistant qui peut servir de coupe-faim. C’est la raison pour laquelle cette recette proposée par Les milles saveurs est vivement recommandée pour les gourmands.
Ingrédients :
- 500 g. de pâtes fusilli
- Quelques tomates cerises
- 1 concombre coupé en dés
- 200 g. de crevettes
- 3 cuillères à soupe de vinaigre
- Quelques tranches de surimi
- Des olives vertes
- Huile d’olive
- 1 ou 2 oignons
- 1 cuillère à soupe de basilic déshydraté
- Sel et poivre
Les étapes :
- Faites bouillir vos pâtes.
2. Disposez vos pâtes cuites dans un saladier.
3. Ajoutez les crevettes et le concombre coupé en dés.
4. Complétez avec les olives, les tomates finement coupées, le surimi.
5. Émincez l’oignon et ajoutez-le dans le mélange.
6. Versez l’huile d’olive et saupoudrez les condiments. Remuez ensuite le tout.
7. Bon appétit.
