Quand viennent les belles journées de printemps et les chauds après-midi d’été, le choix des plats à déguster n’est jamais anodin. Voilà pourquoi cette délicieuse salade de pâtes est extrêmement fraîche pour les journées ensoleillées, mais c’est aussi un plat consistant qui peut servir de coupe-faim. C’est la raison pour laquelle cette recette proposée par Les milles saveurs est vivement recommandée pour les gourmands.
Ingrédients :
- 500 g. de pâtes fusilli
- Quelques tomates cerises
- 1 concombre coupé en dés
- 200 g. de crevettes
- 3 cuillères à soupe de vinaigre
- Quelques tranches de surimi
- Des olives vertes
- Huile d’olive
- 1 ou 2 oignons
- 1 cuillère à soupe de basilic déshydraté
- Sel et poivre
Les étapes :
- Faites bouillir vos pâtes.
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2. Disposez vos pâtes cuites dans un saladier.
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3. Ajoutez les crevettes et le concombre coupé en dés.
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4. Complétez avec les olives, les tomates finement coupées, le surimi.
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5. Émincez l’oignon et ajoutez-le dans le mélange.
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6. Versez l’huile d’olive et saupoudrez les condiments. Remuez ensuite le tout.
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7. Bon appétit.
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