Salade de pâtes à l’italienne aussi savoureuse qu’inratable

Salade de pâtes à l'italienne
Capture vidéo : ChefTube Français

La salade de pâtes à l’italienne, c’est avant tout une cuisine pleine d’amour ! Du soleil et de la gourmandise, on mélange et on déguste autour d’une table conviviale. Cette recette est signée ChefTube Français.

Ingrédients :

Pour 4 personnes

  • 250 g de penne
  • 200 g de mozzarella
  • 100 g de tomates séchées
  • 150 g de jambon cru (Parme)
  • 50 g de pignons de pin
  • Parmesan
  • Roquette

Pour la vinaigrette

  • 70 ml d’huile d’olive
  • 1 c. à café de miel
  • 1 gousse d’ail hachée
  • 3 c. à soupe de vinaigre balsamique
  • 1 c. à café de pesto
  • 1 c. à café de moutarde

Les étapes :

1. Faites cuire les penne al dente dans un grand volume d’eau. Entre temps, torréfiez les pignons de pin dans une poêle puis coupez la roquette et déposez-la directement dans un grand saladier.

Salade de pâtes à l'italienne
Capture vidéo : ChefTube Français

2. Tranchez la mozzarella et les tomates séchées en morceaux. Faites de même avec le jambon cru et déposez le tout dans le saladier.

Salade de pâtes à l'italienne
Capture vidéo : ChefTube Français

3. Ajoutez les pignons de pin et les penne préalablement égouttées et refroidies. Salez, poivrez et mélangez. Réalisez la vinaigrette en mélangeant l’ensemble des ingrédients énumérés dans la liste des ingrédients. Versez-la sur la salade.

Salade de pâtes à l'italienne
Capture vidéo : ChefTube Français

4. Mélangez une dernière fois votre salade de pâtes à l’italienne avant de servir avec quelques copeaux de parmesan fraîchement râpés. Bon appétit !

Salade de pâtes à l'italienne
Capture vidéo : ChefTube Français

La recette en vidéo :

Recettes en lien :

La salade de pâtes aux crevettes

La recette de la meringue italienne

La recette gourmande du cordon bleu à l’italienne

Salade de pâtes à l’italienne aussi savoureuse qu’inratable
3.8 (75%) 4 vote[s]