Salade de radis au cervelas et au gruyère

On profite du soleil pour préparer de délicieuses salades pour le repas. Misez sur le radis pour une touche de fraîcheur et d’acidité. Pour apporter la gourmandise, on vous conseille d’ajouter du cervelas et des bâtonnets de gruyère. Découvrez vite la recette de Migros Migusto, vous allez être charmés !

Les ingrédients :

• 300 g de radis long
• 400 g de cervelas
• 200 g de gruyère
• 1 oignon nouveau
• 1/4 de bouquet de persil
• 5 c.à.s de vinaigre
• 6 c.à.s d’huile
• 1 c.à.s de moutarde
• Sel et poivre

Les étapes :

1. Pour confectionner la sauce, mélangez le vinaigre avec l’huile et la moutarde dans un bol. Ajoutez du sel et du poivre pour l’assaisonnement.

2. Pour la salade, commencez par éplucher le radis long puis coupez-le en lamelles. Versez un peu de sel sur votre légume découpé. Laissez reposer durant 10 minutes.

3. Découpez en petits morceaux le cervelas. Faites la même chose avec le gruyère et l’oignon nouveau.

4. Disposez tous vos ingrédients découpés dans le bol dans lequel se trouve votre sauce. Mélangez le tout. Ajoutez un peu de persil. Le tour est joué !

Vidéo de la recette :

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