Pour varier des traditionnels petits fours, Cuisine Actuelle vous propose une recette de samossas originale. À la place des feuilles de bricks, utilisez des crêpes pour un rendu hyper gourmand ! Avec une farce de chèvre, de miel et de noix, personne ne pourra y résister !
Les ingrédients :
- Crêpes
- 1 c.à.s de chèvre frais par crêpe
- 1 c.à.c de miel par crêpe
- Noix concassées
- Beurre
Les étapes :
1. Coupez les crêpes en deux. Pour chaque samossa, n’utilisez qu’une moitié de crêpe. Sur le bord de vos demies crêpes, placez le chèvre frais puis versez le miel et les noix sur celui-ci.
2. Pour plier vos samossas, commencez par rabattre la longueur de la crêpe de manière à laisser visible votre garniture. Ensuite, à partir du coin où se trouve la garniture, roulez votre crêpe en forme de triangle en plusieurs étapes afin que le samossa prenne forme. Finissez par coincer le bout restant sous le pliage de la crêpe.
3. Dans une poêle préalablement beurrée, faites dorer les samossas durant quelques minutes en les retournant de temps en temps.
4. Il ne vous reste plus qu’à vous régaler !
