Ces délicieux samoussas changent des samoussas traditionnels que l’on connaît déjà : à la crevette ou à la pomme. Cette recette réalisée par Marmiton est idéale pour l’entrée et l’apéritif.
Ingrédients :
- 6 feuilles de brick
- 1 noisette de beurre
- Des feuilles d’épinard
- 2 oeufs
- Du fromage blanc
- 250g de ricotta
- Sel
- Poivre
- Huile d’olive
Les étapes :
1. Préchauffer le four à 200°C. Dans une poêle, faire revenir les épinards avec une noisette de beurre.
2. Rajouter le fromage blanc. Mélanger.
3. Dans un saladier, mélanger 2 oeufs avec de la ricotta.
4. Rajouter à la préparation le mélange épinard-fromage blanc. Saler, poivre. Mélanger.
5. Couper les feuilles de brick en deux. Replier chaque moitié et étaler un peu de préparation à une extrémité.
6. Replier la feuille en triangle.
7. Placer les samoussas sur une plaque de cuisson et recouvrir d’huile d’olive à l’aide d’un pinceau de cuisine. Puis enfourner 20 minutes à 200°C.
C’est prêt ! Bon appétit !
