Vous n’avez pas le temps de cuisiner ? Pas de panique, voici une recette ultra rapide ! Ce sauté de boeuf aux oignons est prêt en 15 minutes top chrono ! Parfumé à la coriandre et à la sauce soja, il saura faire voyager les papilles et apaiser les plus grands appétits.
Ingrédients :
Pour 4 personnes
- 500 g de bœuf (bifteck)
- 500 g d’oignons
- 1 c. à soupe d’ail
- 1 c. à soupe de graines de sésame
- 1 c. à soupe de Savora
- 1 c. à soupe de sauce soja
- 2 c. à soupe d’huile neutre
- 6 brins de coriandre
- Sel & poivre
Les étapes :
1. Éplucher et émincer l’oignon puis peler et hacher l’ail. Dans une sauteuse, faire chauffer un filet d’huile d’olive puis y faire colorer les oignons et l’ail.
2. Lorsque les oignons sont fondants, les mouiller de sauce soja et laisser réduire jusqu’à ce qu’ils aient caramélisé.
3. Couper le bœuf en fines lamelles et effeuiller la coriandre. Déposer le bœuf dans la sauteuse, ajouter la sauce Savora puis faire saisir pendant 2 minutes sur feu vif en mélangeant régulièrement à l’aide d’une cuillère en bois.
4. Enfin, sur feu moyen, assaisonner le plat de sel et poivre puis agrémenter le sauté de boeuf aux oignons de graines de sésame et de coriandre fraîchement ciselée.