Le savoureux velouté de potiron

soupe potimarron
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Le velouté de potiron est un excellent plat pour les soirées au coin du feu en période d’Halloween. Alors pourquoi n’essayeriez-vous pas ? Une recette présentée par Deli’Party.

Ingrédients :

  • Un potiron
  • Un cube de bouillon de volaille
  • 200 g. de crème
  • Condiments au choix : sel, poivre, piment, parmesan

Les étapes :

  1. Découpez le haut du potiron.

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2. Évidez le potiron (graines et filaments).

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3. Récupérez le maximum de chair dans le potiron.

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4.Dans une casserole, diluez le bouillon de volaille dans un peu d’eau et portez à ébullition.

5. Faites cuire 25 minutes la chair ramassée dans le bouillon de volaille.

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6. Mixez cette chair et assaisonnez.

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7. Ajoutez la crème dans la préparation.

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8. Portez le mélange à ébullition.

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9. Remplissez le potiron de soupe et servez. Vous et vos proches allez adorer !

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Vidéo de la recette :

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