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Des shots de cookies au chocolat et caramel

Crédits : Nestlé Dessert

On vous emmène aux États-Unis avec cette recette de cookies ! Grâce à Nestlé Dessert, apprenez à faire des shots de cookies à remplir de ganache au chocolat et caramel. Tous les gourmands vont succomber à ces cookies riches en gourmandise. Et vous allez voir, ils ne sont pas si difficiles à réaliser !

Les ingrédients :

  • 80 g de beurre
  • 1 sachet de préparation pour cookies
  • 140 g de chocolat au caramel (vous pouvez remplacer cela par n’importe quel autre chocolat ou même par de la chantilly)
  • 1 sachet de pépites de chocolat
  • 100 ml de crème liquide
  • 1 œuf

Les étapes :

1. Dans un grand récipient, ajoutez le beurre ramolli, l’œuf et la préparation pour cookies. Mélangez le tout à l’aide de vos mains jusqu’à ce que la substance devienne homogène.

Des shots de cookies au chocolat et caramel
Capture vidéo YouTube Nestlé Dessert

2. Ajoutez à la pâte les pépites de chocolat et mélangez à nouveau à l’aide de vos mains.

Des shots de cookies au chocolat et caramel
Capture vidéo YouTube Nestlé Dessert

3. Dans un moule à muffins, ajoutez de la pâte sur toutes les bordures pour réaliser la forme de  petits verres à shots.

Des shots de cookies au chocolat et caramel
Capture vidéo YouTube Nestlé Dessert

4. Recouvrez votre pâte de papier sulfurisé et ajoutez du riz dans les creux. Faites cuire durant 10 minutes au four à 200°C (th.7°).

Des shots de cookies au chocolat et caramel
Capture vidéo YouTube Nestlé Dessert

5. Sortez votre moule du four puis enlevez le papier rempli de riz. Poursuivez la cuisson pendant encore 8 minutes.

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Capture vidéo YouTube Nestlé Dessert

6. Cassez le chocolat au caramel en morceaux dans un contenant et versez la crème liquide par-dessus. Faites chauffer au micro-ondes à 500W pendant 2 minutes.

Des shots de cookies au chocolat et caramel
Capture vidéo YouTube Nestlé Dessert

7. Versez le chocolat fondu au centre des cookies et laissez reposer vos gourmandises au frais pendant environ 1 heure.

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Capture vidéo YouTube Nestlé Dessert

8. Démoulez et dégustez !

Des shots de cookies au chocolat et caramel
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Vidéo de la recette :

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