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Des shots de cookies au chocolat et caramel

Crédits : Nestlé Dessert
Des shots de cookies au chocolat et caramel
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On vous emmène aux États-Unis avec cette recette de cookies ! Grâce à Nestlé Dessert, apprenez à faire des shots de cookies à remplir de ganache au chocolat et caramel. Tous les gourmands vont succomber à ces cookies riches en gourmandise. Et vous allez voir, ils ne sont pas si difficiles à réaliser !

Les ingrédients :

  • 80 g de beurre
  • 1 sachet de préparation pour cookies
  • 140 g de chocolat au caramel
  • 1 sachet de pépites de chocolat
  • 100 ml de crème liquide
  • 1 œuf

Les étapes :

1. Mélangez à la main le beurre ramolli, l’œuf et la préparation pour cookies jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Crédits : Nestlé Dessert

2. Ajoutez à la pâte les pépites de chocolat et mélangez.

Crédits : Nestlé Dessert

3. Dans un moule à muffins, tapissez toutes les bordures avec la pâte pour réaliser des verres.

Crédits : Nestlé Dessert

4. Recouvrez de papier sulfurisé et de riz et faites cuire 10 minutes à 200°C (th.7°).

Crédits : Nestlé Dessert

5. Sortez du four, enlevez le papier et le riz puis poursuivez la cuisson encore 8 minutes.

Crédits : Nestlé Dessert

6. Cassez le chocolat en morceaux et versez la crème liquide par-dessus. Faites chauffer au micro-ondes pendant 2 minutes.

Crédits : Nestlé Dessert

7. Versez la crème chocolatée sur les shots de cookies et laissez reposer au frais pendant 1h.

Crédits : Nestlé Dessert

Vous pouvez remplacer le chocolat par d’autres préparations comme du caramel au beurre salé, de la chantilly ou même du lait pour faire un shot plus vrai que nature !

8. Démoulez et dégustez !

Crédits : Nestlé Dessert

Pour finaliser le dressage, vous pouvez parsemer de copeaux de chocolat, de quelques éclats de noisettes ou encore de zestes d’orange.

Vidéo de la recette :

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