Fanny Rezvanpour, journaliste culinaire
Douceur automnale et hivernale, le kaki apporte un peu de soleil dans notre alimentation. Sa chair orangée sucrée ou acidulée est un vrai délice en bouche. Attention, le kaki est un fruit très fragile lorsqu’il est mûr, n’attendez donc pas pour le déguster ! Vous pouvez également ajouter quelques framboises surgelées à la préparation.
Ingrédients :
Pour 2 personnes
- 400 g de kakis
- 4 dl de babeurre nature
- 1 à 2 c. à café de miel
Les étapes :
1. Pelez et détaillez les kakis en morceaux.
2. Dans le bol d’un blender, versez le miel liquide, le babeurre et les morceaux de kaki.
3. Mixez jusqu’à obtenir la texture souhaitée.
