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La soupe nachos parfaite pour les soirs d’hiver

Si vous aimez la cuisine mexicaine et que vous aimez la soupe, alors revisitez la traditionnelle soupe que l’on déguste en hiver dans une version plus moderne et originale. Cette recette réalisée par Tasty se déguste très facilement pendant les soirs de grand froid !

Ingrédients :

  • 900g de filet de poulet
  • 1 gros oignon coupé en dés
  • 3 gousses d’ail émincées
  • 1 cuillère à soupe de poudre de chili
  • 2 cuillères à café de cumin
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de poivre noir.
  • 1,5l de bouillon de volaille
  • 1 canette de tomates pelées
  • 1 canette de haricots noirs
  • 250ml de crème épaisse
  • 150g de cheddar râpé
  • 150g de fromage Monterey Jack râpé

Les étapes :

1. Placer le poulet, l’oignon, l’ail, la poudre de chili, le cumin, le paprika, le sel, le poivre et le bouillon de volaille dans une mijoteuse. Mélanger et faire cuire 3h à feu fort (ou à pleine puissance pour les mijoteuses électriques).

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2. Déchirer le poulet en petits morceaux.

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3. Replacer le poulet dans la mijoteuse puis rajouter les tomates pelées, les haricots noirs, la crème, le cheddar et le fromage Monterey Jack. Mélanger et faire cuire 45 minutes à feu fort.

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C’est prêt ! Bon appétit !

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