Fanny Rezvanpour, journaliste culinaire
Tentez une nouvelle expérience avec cette recette originale des spaghettis à l’avocat et au basilic. Let’s Veg nous a concocté un bon petit plat facile et rapide à tester immédiatement !
Ingrédients :
Pour 2 personnes
- 250 g de spaghettis
- 2 avocats mûrs
- 1/4 de jus de citron
- 3 oignons jeunes
- 2 poignées de basilic
- 2 petites gousses d’ail
- Sel & poivre
Les étapes :
1. Commencez par faire cuire les spaghettis dans une casserole d’eau bouillante salée.
2. Pendant ce temps, épluchez et coupez grossièrement les avocats et les oignons jeunes. Déposez-les dans un mixeur et ajoutez l’ail, le basilic, le jus de citron, le sel et le poivre. Mixez jusqu’à obtention d’un mélange homogène et lisse.
3. Mélangez la mixture d’avocats et oignons jeunes aux spaghettis. Il est temps de déguster, alors bon appétit !
La recette en vidéo :
