Des pĆ¢tes saines, rapides et gourmandes ! RĆ©galez-vous avec les spaghettis aux gambas, un plat inattenduĀ et dĆ©licieux en boucheā! GrĆ¢ce Ć 750Ā g, vous savez quoi cuisiner ce soir. Pas de gĆ¢chis, les tĆŖtes de gambas se cuisinent facilement, alors n’hĆ©sitez pas Ć recycler votre platā!
IngrƩdients :
- 400Ā g de spaghettis
- 20 gambas
- 30 g de céleri
- 10 cl de crème fraîche
- 1 Ʃchalote
- Huile dāolive
- Sel et poivre
- Curry
- Piment dāEspelette
- Roquette
- Basilic
- Persil
Les Ʃtapes :
1. DĆ©posez les pĆ¢tes dans une casserole dāeau bouillante et laissez cuire.
2. Pendant ce temps, versez un filet dāhuile dāolive dans une poĆŖle et dĆ©posez les gambas prĆ©alablement dĆ©cortiquĆ©es sans les remuer. Faites chauffer Ć feu doux et assaisonnez de sel le curry et le cĆ©leri coupĆ© trĆØs finement. Ajoutez une Ć©chalote Ć©mincĆ©e.
3. Montez la température de la cuisson et mélangez quelques secondes avant de verser la crème fraîche hors du feu.
4. Une fois vos pâtes al dente, égouttez-les et faites réduire la crème sur feu vif quelques secondes. La crème doit napper la cuillère. Ajoutez ensuite les pâtes et mélangez.
5. Hors du feu, saupoudrez de poivre et de piment dāEspelette. DĆ©posez la roquette et le basilic, mĆ©langez et servezā!