in

Spaghettis aux gambasĀ 

Spaghettis aux gambas
Capture vidƩo : 750 g

Des pĆ¢tes saines, rapides et gourmandes ! RĆ©galez-vous avec les spaghettis aux gambas, un plat inattenduĀ et dĆ©licieux en bouche ! GrĆ¢ce Ć  750Ā g, vous savez quoi cuisiner ce soir. Pas de gĆ¢chis, les tĆŖtes de gambas se cuisinent facilement, alors n’hĆ©sitez pas Ć  recycler votre plat !

IngrƩdients :

  • 400Ā g de spaghettis
  • 20 gambas
  • 30Ā g de cĆ©leri
  • 10Ā cl de crĆØme fraĆ®che
  • 1 Ć©chalote
  • Huile d’olive
  • Sel et poivre
  • Curry
  • Piment d’Espelette
  • Roquette
  • Basilic
  • Persil

Les Ʃtapes :

1. DĆ©posez les pĆ¢tes dans une casserole d’eau bouillante et laissez cuire.

spaghettis aux gambas
Capture vidƩo : 750 g

2. Pendant ce temps, versez un filet d’huile d’olive dans une poĆŖle et dĆ©posez les gambas prĆ©alablement dĆ©cortiquĆ©es sans les remuer. Faites chauffer Ć  feu doux et assaisonnez de sel le curry et le cĆ©leri coupĆ© trĆØs finement. Ajoutez une Ć©chalote Ć©mincĆ©e.

spaghetti aux gambas
Capture vidƩo : 750 g

3. Montez la température de la cuisson et mélangez quelques secondes avant de verser la crème fraîche hors du feu.

spaghetti aux gambas
Capture vidƩo : 750 g

4. Une fois vos pâtes al dente, égouttez-les et faites réduire la crème sur feu vif quelques secondes. La crème doit napper la cuillère. Ajoutez ensuite les pâtes et mélangez.

Spaghettis aux gambas
Capture vidƩo : 750 g

5. Hors du feu, saupoudrez de poivre et de piment d’Espelette. DĆ©posez la roquette et le basilic, mĆ©langez et servez !

Spaghettis au gambas
Capture vidƩo : 750 g

La recette en vidƩo :

Recettes en lien :

Comment prĆ©parer d’irrĆ©sistibles bouchĆ©es au crabe

Les moules en papillote Ć  la citronnelle

Paƫlla aux poissons et fruits de mer au barbecue

3.8/5 - (10 votes)

RƩdigƩ par Fanny Rezvanpour, journaliste culinaire

Gourmande de nature, c'est avec passion que je recherche et partage des recettes originales et dĆ©licieuses ! J'ai Ć  cœur de choisir une alimentation de saison, saine et gourmande. Aux plaisirs de vos papilles.