Cette recette a tout pour être une parfaite réussite ! Non seulement elle est gourmande, mais en plus elle est saine puisque les pâtes sont remplacées par des légumes ! Que rêver de mieux pour ces spaghettis réalisés par Marmiton ?
Ingrédients :
- 1 courge butternut coupée en spaghettis
- 3 cuillères à soupe huile d’olive
- 50 g de parmesan
- quelques pluches de persil
- 1 gousse d’ail
- sel
- poivre
Les étapes :
1. Faire fondre l’ail haché dans l’huile et placer la courge dans la poêle. Cuire à feu moyen jusqu’à ce que la courge soit tendre puis rajouter un peu de persil, saler poivrer et mélanger.
Crédit : iStock
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2. Retirer du feu. Placer dans une assiette et saupoudrer de parmesan et assaisonner avec un peu d’huile d’olive et de persil.
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C’est prêt ! Bonne dégustation !
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