Cette recette a tout pour être une parfaite réussite ! Non seulement elle est gourmande, mais en plus elle est saine puisque les pâtes sont remplacées par des légumes ! Que rêver de mieux pour ces spaghettis réalisés par Marmiton ?
Ingrédients :
- 1 courge butternut coupée en spaghettis
- 3 cuillères à soupe huile d’olive
- 50 g de parmesan
- quelques pluches de persil
- 1 gousse d’ail
- sel
- poivre
Les étapes :
1. Faire fondre l’ail haché dans l’huile et placer la courge dans la poêle. Cuire à feu moyen jusqu’à ce que la courge soit tendre puis rajouter un peu de persil, saler poivrer et mélanger.
2. Retirer du feu. Placer dans une assiette et saupoudrer de parmesan et assaisonner avec un peu d’huile d’olive et de persil.
C’est prêt ! Bonne dégustation !
