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Steak haché de poulet au cœur coulant de fromage

Crédits : Bon Ap'

Vous êtes prêt à saliver ? Découvrez cette recette ultra gourmande de steak haché proposée par Bon Ap’. Ce steak est à déguster dans tous vos plats préférés et surtout dans un burger ! Attention à l’addiction avec le cœur coulant de fromage et de jalapenos qui est à tomber par terre !

Les ingrédients :

  • 800 g de viande hachée de poulet
  • 1 oignon
  • 4 c.à.s de fromage frais
  • 1 jalapeno
  • 100 g de cheddar râpé
  • 1 gousse d’ail
  • Sel et poivre

Les étapes :

1. Commencez par mélanger à l’aide de vos mains la viande hachée avec l’oignon, le sel et le poivre.

Steak haché de poulet au cœur coulant de fromage
Capture vidéo YouTube Bon Ap’

2. Dans un second récipient, ajoutez le fromage frais, le jalapeno, le cheddar et une gousse d’ail hachée, puis mélangez jusqu’à obtenir une préparation crémeuse.

Steak haché de poulet au cœur coulant de fromage
Capture vidéo YouTube Bon Ap’

3. Divisez la viande en huit portions égales. Étalez les portions de viande pour former des ronds plats. Déposez une cuillère de mélange au fromage sur 4 cercles et recouvrez avec les cercles  de viande restants.

Steak haché de poulet au cœur coulant de fromage
Capture vidéo YouTube Bon Ap’

4. Refermez les bords de la viande. Faites cuire le tout à feu moyen à la poêle.

Steak haché de poulet au cœur coulant de fromage
Capture vidéo YouTube Bon Ap’

5. Dégustez seul ou dans un burger !

Steak haché de poulet au cœur coulant de fromage
Capture vidéo YouTube Bon Ap’

Vidéo de la recette :

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