Fanny Rigal, journaliste culinaire
Vous êtes prêt à saliver ? Découvrez cette recette ultra gourmande de steak haché proposée par Bon Ap’. Ce steak est à déguster dans tous vos plats préférés et surtout dans un burger ! Attention à l’addiction avec le cœur coulant de fromage et de jalapenos qui est à tomber par terre !
Les ingrédients :
- 800 g de viande hachée de poulet
- 1 oignon
- 4 c.à.s de fromage frais
- 1 jalapeno
- 100 g de cheddar râpé
- 1 gousse d’ail
- Sel et poivre
Les étapes :
1. Commencez par mélanger à l’aide de vos mains la viande hachée avec l’oignon, le sel et le poivre.
2. Dans un second récipient, ajoutez le fromage frais, le jalapeno, le cheddar et une gousse d’ail hachée, puis mélangez jusqu’à obtenir une préparation crémeuse.
3. Divisez la viande en huit portions égales. Étalez les portions de viande pour former des ronds plats. Déposez une cuillère de mélange au fromage sur 4 cercles et recouvrez avec les cercles de viande restants.
4. Refermez les bords de la viande. Faites cuire le tout à feu moyen à la poêle.
5. Dégustez seul ou dans un burger !
