Maximilien
Vous avez envie de faire plaisir à vos invités à l’apéritif avec quelque chose d’original ? À la fois sain et gourmand ? Surprenez donc tout le monde avec cette délicieuse recette de bâtonnets (ou sticks) de courgette à la mozzarella ! Cette recette très simple à faire !
Ingrédients :
- 4 courgettes
- 40g de parmesan râpé
- 1 cuillère à soupe d’ail en poudre
- 1 cuillère à café de poivre
- 1/2 cuillère à café de flocons de poivron rouge
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 oeuf
- 40g de cheddar
- 60g de mozzarella
Les étapes :
1. Préchauffer le four à 200g. Dans un saladier, râper les courgettes sans les éplucher.
2. Verser ensuite, par-dessus, le parmesan, l’ail en poudre, les flocons de poivron rouge, le sel, le poivre et l’oeuf. Bien mélanger avec une spatule.
3. Verser la préparation dans un torchon propre et bien sec. Puis refermer le torchon et serrer bien fort au-dessus du saladier pour faire sortir tout le jus.
4. Étaler la préparation sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson. Puis mettre au four pendant 35 à 40 minutes à 220°C.
5. Une fois la préparation cuite, découpez les bords un peu brûlés de manière à former un joli carré. Baisser le four à 175°C. Saupoudrez le plat de mozzarella et de cheddar. Enfourner à nouveau pendant 10 minutes à 175°C de manière à ce que le fromage soit fondu.
6. Découpez des tranches dans la préparation.
C’est prêt ! Il ne reste plus qu’à déguster tiède ou chaud.
