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Les sticks de courgette au fromage

Vous avez envie de faire plaisir à vos invités à l’apéritif avec quelque chose d’original ? À la fois sain et gourmand ? Surprenez donc tout le monde avec cette délicieuse recette de bâtonnets (ou sticks) de courgette à la mozzarella ! Cette recette très simple à faire !

Ingrédients :

  • 4 courgettes
  • 40g de parmesan râpé
  • 1 cuillère à soupe d’ail en poudre
  • 1 cuillère à café de poivre
  • 1/2 cuillère à café de flocons de poivron rouge
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1 oeuf
  • 40g de cheddar
  • 60g de mozzarella

Les étapes :

1. Préchauffer le four à 200g. Dans un saladier, râper les courgettes sans les éplucher.

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2. Verser ensuite, par-dessus, le parmesan, l’ail en poudre, les flocons de poivron rouge, le sel, le poivre et l’oeuf. Bien mélanger avec une spatule.

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3. Verser la préparation dans un torchon propre et bien sec. Puis refermer le torchon et serrer bien fort au-dessus du saladier pour faire sortir tout le jus.

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4. Étaler la préparation sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson. Puis mettre au four pendant 35 à 40 minutes à 220°C.

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5. Une fois la préparation cuite, découpez les bords un peu brûlés de manière à former un joli carré. Baisser le four à 175°C. Saupoudrez le plat de mozzarella et de cheddar. Enfourner à nouveau pendant 10 minutes à 175°C de manière à ce que le fromage soit fondu.

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6. Découpez des tranches dans la préparation.

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C’est prêt ! Il ne reste plus qu’à déguster tiède ou chaud.

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