Vous rentrez du supermarché et vous avez pris la décision de ranger vos courses en faisant bien attention à l’emplacement et à la méthode de stockage ? Vous avez raison ! Suivez ce guide concocté par Buzzfeed afin de savoir enfin comment stocker tous vos poissons, viandes et oeufs et surtout où les stocker !
Le bacon/le lard
Où le stocker ? Dans le réfrigérateur, sur l’étagère des viandes (ou dans le tiroir à viande) OU au congélateur.
Comment le stocker ? Dans un sac plastique scellé, sans air.
Combien de temps je peux le conserver ? Au réfrigérateur : 2 semaines dans un sac scellé, 1 semaine lorsque le sac est ouvert. Au congélateur : 1 mois.
La charcuterie à la coupe
Où la stocker ? Sur une étagère, dans le réfrigérateur.
Comment la stocker ? Dans un sac plastique scellé, sans air.
Combien de temps je peux la conserver ? 2 semaines dans un sac scellé, 1 semaine lorsque le sac est ouvert.
La charcuterie préemballée
Où la stocker ? Sur une étagère, dans le réfrigérateur.
Comment la stocker ? Dans son emballage d’origine.
Combien de temps je peux la conserver ? 2 semaines dans son emballage fermé, 5 jours lorsque l’emballage est ouvert.
Les oeufs
Où les stocker ? Sur une étagère, dans le réfrigérateur.
Comment les stocker ? Dans leur boîte en carton
Combien de temps je peux les conserver ? 2 semaines ou jusqu’à la date de péremption qui est indiquée.
Les coquillages : moules, huîtres
Où les stocker ? Sur une étagère, dans le réfrigérateur.
Comment les stocker ? Sur un plateau peu profond, sur une seule couche et recouverts d’essuie-tout humide.
Combien de temps je peux les conserver ? 1 jour.
