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Sublime tarte zébrée aux framboises

Crédits : Bon Ap'
Sublime tarte zébrée aux framboises
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Pour un effet bluffant à l’heure du dessert ou du goûter, essayez cette tarte zébrée aux framboises ! Cette recette signée Bon Ap’ va faire sensation sur la table. Avec sa pâte en cookies et sa crème onctueuse aux deux couleurs, tout le monde va en réclamer une part. Attention, vous allez vite en devenir accro !

Les ingrédients :

  • 300 g. de cookies au chocolat
  • 80 g. de beurre fondu
  • 250 g. de sucre
  • 750 g. de fromage blanc
  • 125 g. de beurre
  • 5 œufs
  • 4 c.à.s de maïzena
  • 250 g. de framboises

Les étapes :

1. Dans un saladier, émiettez les cookies puis versez le beurre fondu et mélangez bien. Versez le tout dans un plat rond puis écrasez les miettes de cookies au fond. Réservez au frais pendant 30 minutes.

Crédits : Bon Ap’

2. Prenez un autre saladier et mélangez le fromage blanc, le beurre, les œufs, 2 cuillères à soupe de maïzena et le sucre pour faire une crème liquide.

Crédits : Bon Ap’

3. Préchauffez le four à 140°C (th.5). Séparez la crème en deux saladiers. Dans l’un d’eux, versez du jus de framboises écrasées à travers un tamis puis ajoutez 2 cuillères à soupe de maïzena et mélangez bien.

Crédits : Bon Ap’

4. Prenez le plat contenant le fond de cookies et, à l’aide d’une louche, versez un peu de crème blanche au milieu puis de la crème aux framboises et continuez jusqu’à ce que les cookies soient entièrement recouverts. Les spirales doivent alterner entre couleurs blanches et roses. Enfournez pendant 1 heure.

Crédits : Bon Ap’

5. Bon appétit !

Crédits : Bon Ap’

Vidéo de la recette :

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