Faire un pims géant à la maison, c’est possible et ce n’est pas compliqué ! Pour cela, il suffit d’avoir les bons ingrédients et une volonté de se faire plaisir ou de faire plaisir à ses proches. Une recette proposée par Marmiton.
Ingrédients :
- 3 jaunes d’oeuf
- 120 g. de sucre
- 150 g. de sucre
- 3 blancs en neige
- Différentes confitures et gelées : fraises, groseilles, framboises, etc.
- 25 cl. de crème fraîche épaisse
- 200 g. de chocolat
- Des petits grains sucrés et colorés
Les étapes :
- Dans un saladier, versez les 3 jaunes d’œufs et un peu d’eau tiède.
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2. Ajoutez le sucre. Mélangez.
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3. Versez la farine.
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4. Montez les blancs en neige.
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5. Incorporez les blancs dans la préparation initiale.
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6. Versez la préparation dans des moules appropriés (avec un fond rond). Enfournez 20 minutes à 180°C.
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7. Étalez la confiture ou la gelée de votre choix sur les “biscuits” qui viennent de cuire. Mettez cela au frais pendant 30 minutes.
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8. Faites une ganache au chocolat en faisant fondre le chocolat dans la crème fraîche
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9. Versez la ganache sur la confiture et le biscuit.
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10. Saupoudrez des grains sucrés sur le chocolat.
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11. Vous pouvez servir. Vous et vos invités allez adorer !
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