Faire un pims géant à la maison, c’est possible et ce n’est pas compliqué ! Pour cela, il suffit d’avoir les bons ingrédients et une volonté de se faire plaisir ou de faire plaisir à ses proches. Une recette proposée par Marmiton.
Ingrédients :
- 3 jaunes d’oeuf
- 120 g. de sucre
- 150 g. de sucre
- 3 blancs en neige
- Différentes confitures et gelées : fraises, groseilles, framboises, etc.
- 25 cl. de crème fraîche épaisse
- 200 g. de chocolat
- Des petits grains sucrés et colorés
Les étapes :
- Dans un saladier, versez les 3 jaunes d’œufs et un peu d’eau tiède.
2. Ajoutez le sucre. Mélangez.
3. Versez la farine.
4. Montez les blancs en neige.
5. Incorporez les blancs dans la préparation initiale.
6. Versez la préparation dans des moules appropriés (avec un fond rond). Enfournez 20 minutes à 180°C.
7. Étalez la confiture ou la gelée de votre choix sur les “biscuits” qui viennent de cuire. Mettez cela au frais pendant 30 minutes.
8. Faites une ganache au chocolat en faisant fondre le chocolat dans la crème fraîche
9. Versez la ganache sur la confiture et le biscuit.
10. Saupoudrez des grains sucrés sur le chocolat.
11. Vous pouvez servir. Vous et vos invités allez adorer !
