Les biscuits secs à l’anis peuvent être dégustés en guise de goûter ou servir pour initier les enfants à la cuisine. Alors découvrez vite cette recette proposée par Ma Fleur d’Oranger.
Ingrédients :
- 500 g. de farine
- 150 ml. de lait
- 160 ml. d’huile
- 150 g. de sucre
- 11 g. de levure chimique
- Une pincée de sel
- Une bonne cuillère à soupe d’anis en poudre
- 50 g. de graines de sésame
Les étapes :
- Mélangez l’huile, le sucre et le lait.
Crédit : iStock
2. Ajoutez la farine, l’anis vert fraîchement moulu, les graines de sésame et la levure chimique.
Crédit : iStock
Crédit : iStock
3. Pétrissez la pâte à la main pendant 5 minutes.
Crédit : iStock
4. Enveloppez cette pâte dans du plastique alimentaire et laissez reposer pendant 30 minutes.
Crédit : iStock
5. Formez des petites boules de pâte de 20 g. chacune.
Crédit : iStock
6. Réalisez un long boudin avec chaque boule.
Crédit : iStock
7. Utilisez un petit verre pour donner une forme circulaire à chacun des boudins de pâte.
Crédit : iStock
8. Disposez les biscuits sur une plaque au four.
Crédit : iStock
9. Utilisez une pince à gâteau pour faire des décorations le long des biscuits.
Crédit : iStock
10. Enfournez à 180°C pendant 15 minutes.
Crédit : iStock
11. C’est prêt. Vous allez adorer ces biscuits pour accompagner votre tasse de café ou de thé.
Crédit : iStock
Crédit : iStock
Vidéo de la recette :
Recettes en lien :
-
De délicieux biscuits croquants à la banane et à l’avoine pour faire le plein d’énergie !
-
Les biscuits de Noël aux amandes
-
Les biscuits de Noël en forme de tête de renne : l’atout dégustation pour votre repas de Réveillon !