De succulents biscuits secs à l’anis

Cette recette vous plaît ?

Les biscuits secs à l’anis peuvent être dégustés en guise de goûter ou servir pour initier les enfants à la cuisine. Alors découvrez vite cette recette proposée par Ma Fleur d’Oranger.

Ingrédients :

  • 500 g. de farine
  • 150 ml. de lait
  • 160 ml. d’huile
  • 150 g. de sucre
  • 11 g. de levure chimique
  • Une pincée de sel
  • Une bonne cuillère à soupe d’anis en poudre
  • 50 g. de graines de sésame

Les étapes :

  1. Mélangez l’huile, le sucre et le lait.

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2. Ajoutez la farine, l’anis vert fraîchement moulu, les graines de sésame et la levure chimique.

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3. Pétrissez la pâte à la main pendant 5 minutes.

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4. Enveloppez cette pâte dans du plastique alimentaire et laissez reposer pendant 30 minutes.

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5. Formez des petites boules de pâte de 20 g. chacune.

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6. Réalisez un long boudin avec chaque boule.

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7. Utilisez un petit verre pour donner une forme circulaire à chacun des boudins de pâte.

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8. Disposez les biscuits sur une plaque au four.

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9. Utilisez une pince à gâteau pour faire des décorations le long des biscuits.

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10. Enfournez à 180°C pendant 15 minutes.

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11. C’est prêt. Vous allez adorer ces biscuits pour accompagner votre tasse de café ou de thé.

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Vidéo de la recette :

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