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Sucettes de beignets de banane

Crédits : Bon Ap'
Sucettes de beignets de banane
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Les gourmands vont raffoler de cette recette ! Bon Ap’ sublime les bananes en les transformant en sucettes de beignets pour faire le plein de gourmandise. À tremper dans n’importe quelle sauce : chocolat, caramel, coulis et à décliner à l’infini avec d’autres fruits !

Les ingrédients :

  • 5 bananes
  • 100 g de beurre mou
  • 50 g de sucre roux
  • 3 œufs
  • 1 c. à c. d’arôme de vanille
  • Pincée de sel
  • 300 g de farine
  • 3 c. à c. de cannelle
  • 3 c. à c. de levure chimique
  • Huile pour friture

Les étapes :

1. Épluchez les bananes et coupez un morceau de quelques centimètres à chaque bout. Mettez-les de côté (vous en aurez besoin) et enfilez les gros bouts de banane sur un bâtonnet avant de les congeler.

Crédits : Bon Ap’

2. Mélangez le beurre, le sucre roux, les œufs, l’arôme vanille et le sel à l’aide d’un batteur électrique.

Crédits : Bon Ap’

3. Écrasez les morceaux de banane restants avec une fourchette ou réduisez-les en purée et ajoutez-les à la pâte. Tamisez la farine, la cannelle et la levure chimique dans la pâte.

Crédits : Bon Ap’

4. Remplissez un grand verre avec la pâte et trempez-y complètement les bâtonnets de bananes congelées.

Crédits : Bon Ap’

5. Pour finir, il suffit de les faire frire. Pour ce faire, vous pouvez les déposer entièrement (y compris le bâtonnet) dans l’huile.

Crédits : Bon Ap’

Vidéo de la recette :

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