C’est une entrée phare de l’été. De bœuf, de saumon ou encore de thon, le Tartare peut être détourné à l’infini. Voici donc une recette de Tartare de thon au tarama proposée par Simplissime.
Les ingrédients :
- 500 g de thon
- 2 citrons
- De la ciboulette
- 2 cuillères à soupe de tarama
Les étapes :
1) Couper le thon en petits cubes
Crédit : iStock
2) Presser les citrons et verser le jus sur le thon
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3) Découper la ciboulette et l’ajouter au reste
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4) Ajouter le tarama et mélanger. Puis dresser dans l’assiette avec un filet d’huile d’olive
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5) Bon appétit !
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