C’est une entrée phare de l’été. De bœuf, de saumon ou encore de thon, le Tartare peut être détourné à l’infini. Voici donc une recette de Tartare de thon au tarama proposée par Simplissime.
Les ingrédients :
- 500 g de thon
- 2 citrons
- De la ciboulette
- 2 cuillères à soupe de tarama
Les étapes :
1) Couper le thon en petits cubes
2) Presser les citrons et verser le jus sur le thon
3) Découper la ciboulette et l’ajouter au reste
4) Ajouter le tarama et mélanger. Puis dresser dans l’assiette avec un filet d’huile d’olive
5) Bon appétit !
