Le tartare de thon au tarama, frais et simple à réaliser

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C’est une entrée phare de l’été. De bœuf, de saumon ou encore de thon, le Tartare peut être détourné à l’infini. Voici donc une recette de Tartare de thon au tarama proposée par Simplissime.

Les ingrédients :

  • 500 g de thon
  • 2 citrons
  • De la ciboulette
  • 2 cuillères à soupe de tarama

Les étapes :

1) Couper le thon en petits cubes

Crédit : iStock

2) Presser les citrons et verser le jus sur le thon

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3) Découper la ciboulette et l’ajouter au reste

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4) Ajouter le tarama et mélanger. Puis dresser dans l’assiette avec un filet d’huile d’olive

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5) Bon appétit !

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La recette en vidéo :