La tarte aux cerises est à la fois belle et délicieuse. En effet, elle a tout pour plaire ! Grâce à la pâte brisée moelleuse de Christophe Felder, votre tarte fera chavirer des cœurs et des papilles, alors laissez-vous tenter !
Ingrédients :
- 1 pâte brisée
- 700 g de cerises
- 30 g de poudre d’amande
- 20 g de cassonade
Les étapes :
1. Dans un premier temps, réalisez votre pâte brisée ultra moelleuse de Christophe Felder. Vous pourrez suivre cette recette si vous le souhaitez.
2. Ensuite, rincez et coupez les cerises en deux avant de les dénoyauter.
3. Foncez votre pâte brisée dans un moule à tarte, piquez-la à l’aide d’une fourchette, puis étalez la poudre d’amande dans le fond. Ainsi, votre pâte ne sera pas détrempée à cause du jus des cerises.
4. Disposez les cerises sur votre fond de tarte et saupoudrez de cassonade.
5. Enfournez dans un four préchauffé à 180 °C pendant 35 à 40 minutes selon la puissance de votre four. Surveillez tout au long de la cuisson que la pâte ne soit pas trop cuite.
Laissez refroidir votre tarte à température ambiante avant de la déguster. Vous pouvez même l’accompagner d’une délicieuse boule de glace à la vanille !