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La tarte aux courgettes et au fromage de chèvre

La tarte aux courgettes et au fromage de chèvre
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La tarte aux courgettes est un plat idéal pour tous ceux qui souhaitent manger équilibré. Associée au fromage de chèvre, une parfaite alchimie s’opère et ce légume se révèle encore meilleur. Alors, découvrez sans plus attendre cette recette éditée par Ma Fleur d’Oranger.

Ingrédients :

  • 1 pâte brisée
  • 500 g. de courgettes
  • 1,5 bûchette de fromage de chèvre
  • 5 cl. de crème liquide
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Sel et poivre

Les étapes :

  1. Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles.

2. Dans une casserole, faites revenir les tranches de courgettes avec de l’huile d’olive.

3. Étalez la pâte brisée sur le plan de travail. Déposez-la ensuite dans un grand moule à tarte ou dans plusieurs petits moules, en découpant l’excédant de pâte.

4. Déposez 3 ou 4 morceaux de fromage de chèvre sur la pâte dans le fond du plat.

5. Par dessus les tranches de fromage de chèvre, disposez les tranches de courgettes dorées en éventail.

6. Arrosez avec de la crème liquide, salez et poivrez. Enfournez à 180°C pendant 20 minutes.

7. Bonne dégustation.

Vidéo de la recette :

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