Cette jolie tarte rustique aux champignons, oignons rouges et feta offre une explosion de saveurs en bouche pour le plus grand plaisir des papilles ! À la fois fondante et croquante, cette recette a en effet tout pour plaire. Aux couleurs et saveurs automnales, vous pouvez la servir accompagnée d’un velouté de courge par exemple.
Ingrédients :
- Une pâte à tarte
- 1 oignon rouge
- 200 g de feta
- 200 g de champignons
- Thym
Les étapes :
1. Pour réaliser cette jolie tarte, commencez par confectionner la pâte à tarte en suivant cette recette. Vous pouvez remplacer la farine blanche par de la farine complète ou faire moitié-moitié.
2. Préchauffez votre four à 200 °C.
3. Ensuite, émincez l’oignon rouge en rondelles puis réservez.
4. Rincez et coupez en lamelles les champignons. Dans une poêle, faites-les rapidement revenir avec les oignons rouges dans une noisette de beurre.
5. Une fois votre pâte à tarte étalée, disposez les champignons et l’oignon rouge au centre, puis parsemez la feta émiettée sur le dessus.
6. Rabattez ensuite la pâte sur la garniture puis enfournez pour 15 à 20 minutes.