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Tarte rustique aux champignons, oignons rouges et feta

Tarte rustique champignons
© iStock/Julia Semenova

Cette jolie tarte rustique aux champignons, oignons rouges et feta offre une explosion de saveurs en bouche pour le plus grand plaisir des papilles ! À la fois fondante et croquante, cette recette a en effet tout pour plaire. Aux couleurs et saveurs automnales, vous pouvez la servir accompagnée d’un velouté de courge par exemple.

Ingrédients :

  • Une pâte à tarte
  • 1 oignon rouge
  • 200 g de feta
  • 200 g de champignons
  • Thym

Les étapes :

1. Pour réaliser cette jolie tarte, commencez par confectionner la pâte à tarte en suivant cette recette. Vous pouvez remplacer la farine blanche par de la farine complète ou faire moitié-moitié.

2. Préchauffez votre four à 200 °C.

3. Ensuite, émincez l’oignon rouge en rondelles puis réservez.

4. Rincez et coupez en lamelles les champignons. Dans une poêle, faites-les rapidement revenir avec les oignons rouges dans une noisette de beurre.

5. Une fois votre pâte à tarte étalée, disposez les champignons et l’oignon rouge au centre, puis parsemez la feta émiettée sur le dessus.

Tarte rustique
© istock/Julia Semenova

6. Rabattez ensuite la pâte sur la garniture puis enfournez pour 15 à 20 minutes.

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