Tarte rustique champignons
© iStock/Julia Semenova
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Tarte rustique aux champignons, oignons rouges et feta

Cette jolie tarte rustique aux champignons, oignons rouges et feta offre une explosion de saveurs en bouche pour le plus grand plaisir des papilles ! À la fois fondante et croquante, cette recette a en effet tout pour plaire. Aux couleurs et saveurs automnales, vous pouvez la servir accompagnée d’un velouté de courge par exemple.

Ingrédients :

  • Une pâte à tarte
  • 1 oignon rouge
  • 200 g de feta
  • 200 g de champignons
  • Thym

Les étapes :

1. Pour réaliser cette jolie tarte, commencez par confectionner la pâte à tarte en suivant cette recette. Vous pouvez remplacer la farine blanche par de la farine complète ou faire moitié-moitié.

2. Préchauffez votre four à 200 °C.

3. Ensuite, émincez l’oignon rouge en rondelles puis réservez.

4. Rincez et coupez en lamelles les champignons. Dans une poêle, faites-les rapidement revenir avec les oignons rouges dans une noisette de beurre.

5. Une fois votre pâte à tarte étalée, disposez les champignons et l’oignon rouge au centre, puis parsemez la feta émiettée sur le dessus.

Tarte rustique
© istock/Julia Semenova

6. Rabattez ensuite la pâte sur la garniture puis enfournez pour 15 à 20 minutes.

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