Envie d’un dessert qui en jette sans passer des heures en cuisine ? La tartelette au kiwi et chocolat est faite pour vous. On oublie les recettes longues, les pâtes à foncer et les cuissons au four : ici, tout se prépare à froid, en quelques gestes simples. Grâce à une base croustillante de spéculoos, une ganache fondante au chocolat et de belles tranches de kiwi frais, on obtient un dessert à la fois gourmand, fruité et ultra facile à réaliser. Idéal pour un goûter, un dessert de dernière minute ou un moment pâtisserie avec les enfants. Et cerise sur le gâteau : c’est une excellente façon de faire manger des fruits aux plus réticents… sans même qu’ils s’en rendent compte ! Une recette signée Marmiton
Les ingrédients :
- 150 g de spéculoos
- 60 g de beurre
- 50 g de crème
- 150 g de chocolat
- 4 kiwis
Les étapes :
1. Émiettez les 150 g de spéculoos, ajoutez le beurre préalablement coupé en cube. Mélangez à la main.
2. Déposez dans le fond de vos moules à tarte et lissez à l’aide du dos d’une cuillère. Placez 30 min au réfrigérateur.
4. Dans une casserole, verser la crème et chauffez jusqu’à ébullition.
5. Versez ensuite sur le chocolat et mélangez jusqu’à ce qu’il fonde et forme une pâte lisse.
6. Déposez la pâte dans vos moules en recouvrant la pâte à biscuit. Laissez à nouveau au frais 30 min.
7. Pelez les kiwis et coupez-les en rondelles régulières.
8. Disposez sur vos tartelettes et saupoudrez-les de poudre de spéculoos.
8. Bon Appétit !
Avec son duo irrésistible de chocolat fondant et de fruits frais, cette tartelette sans cuisson coche toutes les cases : rapide, facile, et visuellement très jolie. C’est le genre de recette qu’on ressort dès qu’on veut faire plaisir sans se compliquer la vie. Elle se décline aussi très bien avec d’autres fruits : fraises, framboises, bananes, ou mangue pour un twist exotique. À servir bien fraîche, avec un thé, un café… ou un grand sourire. Succès garanti à chaque bouchée !