tartinade petits pois citron vert
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Tartinade de petits pois au citron vert

Cette tartinade de petit pois au citron vert sera la star de votre apéro ! Subtilement parfumée d’un zeste de citron, elle est aussi douce que surprenante en bouche. On la déguste avec de craquantes tartines de pain ou des crackers. 

Ingrédients :

  • 200 g de fromage frais 
  • 200 g de petits pois 
  • 1 citron vert bio
  • 1 c. à soupe d’huile d’olive
  • sel
  • poivre

Les étapes :

1. Plonger les petits pois dans une casserole d’eau bouillante salée et faire cuire 12 minutes.

2. Les rincer à l’eau froide  pour stopper la cuisson et les égoutter.

3. Écraser les petits pois à l’aide d’une fourchette puis ajouter le jus de citron ainsi que le zeste et le fromage frais. Assaisonner de sel et de poivre.

4. Mélanger bien et arroser la tartinade de petits pois d’un filet d’huile d’olive.

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