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La tartine Savoyarde : une recette d’hiver facile

La chaîne Youtube Petits plats en équilibre nous propose une recette idéale pour l’hiver qui peut être dégustée en guise d’entrée ou lors d’un apéritif. Toute la préparation repose sur une tranche de pain destinée à une personne, mais si vous souhaitez servir plusieurs invités, alors il vous suffira simplement de répéter la recette en fonction du nombre de vos convives.

Ingrédients :

  • 1 tranche de pain de campagne
  • 1 tomme de Savoie
  • 1 poignée de pruneaux d’Agen
  • De la chiffonnade de Jambon cru
  • De la roquette
  • Un filet d’huile d’olive
  • Du vinaigre balsamique

Les étapes :

  1. Coupez une tranche de pain de campagne.

2. Faites griller une seule face de la tranche de pain dans une poêle, à sec.

3. Taillez des lamelles de tomme de Savoie.

4. Dénoyautez et hachez les pruneaux d’Agen.

5. Sur la face grillée de la tartine, disposez les pruneaux hachés et les lamelles de fromage. Enfournez quelques minutes à température constante (200°C).

6. À la sortie du four, posez de la chiffonnade de jambon cru sur la tartine.

7. Déposez de la roquette mélangée à un filet d’huile d’olive et un soupçon de vinaigre balsamique au sommet de la préparation.

8. Bon appétit.

Vidéo de la recette :

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