Toast flammenkueche
©istock/larik_malasha
in , ,

Toasts façon Flammekueche

Revisitez la traditionnelle Flammekueche alsacienne avec ces délicieux toasts ! La seule chose qui change, c’est la base. En effet, dans cette recette, nous utilisons du pain de mie. C’est donc une alternative idéale par exemple pour un brunch ou pour l’apéro. Et surtout, peu d’ingrédients suffisent pour réussir cette recette facile et succulente.

Ingrédients :

Pour 2 personnes

  • 4 grosses tranches de pain de mie
  • 20 cl de crème fraîche épaisse entière
  • 200 g de lardons (ou d’allumettes)
  • 1 oignon jaune

Les étapes :

1. Pour commencer, préchauffez votre four à 120 °C sur le mode grill.

2. Ensuite, pelez et émincez l’oignon, puis faites-le revenir dans un filet d’huile d’olive jusqu’à ce qu’il devienne translucide.

3. Ajoutez les lardons à la même poêle et faites cuire le tout ensemble.

4. Tartinez chaque tranche de pain avec de la crème. Lorsque c’est fait, disposez par-dessus le mélange lardons/oignon.

5. Disposez les tranches sur une grille allant au four. Enfin, enfournez le tout pendant 5 minutes environ.

Vos toasts inspiration flammekueche sont prêts !

4.7/5 - (15 votes)